新中式家具“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”
爐火上正滾的茶水、屋子里溫潤的紅木家具、吃一口甜膩膩的糕點(diǎn)、圍坐在一起談?wù)撊粘5挠H友...外面的風(fēng)聲未停,室內(nèi)溫馨依舊。這一點(diǎn)一滴,都是冬天的至味。
中國人愛茶,為飲好茶,取好水,烹清茶。取竹之朝露、山之清泉、冬之初雪,只為一杯茶。在茶事上其他方面也不會馬虎,以何種方式獲得茶之至味也是頭等大事。飲法上便有煮茶、煎茶、點(diǎn)茶、撮泡茶等,其中又以唐煮茶、宋點(diǎn)茶、明泡茶,三者尤為出名。
據(jù)《茶經(jīng)》的記載,古法炭火煮茶十分具有儀式感,每一步都有著它獨(dú)特的意義。焚香備器,在優(yōu)雅的香中,讓心靈安靜。準(zhǔn)備煮茶的器具,其數(shù)量便可達(dá)幾十件之多。茶葉的制作工序也更系統(tǒng)化:“晴,采之,蒸之,搗之,拍之,焙之,穿之,封之,茶之干矣”。煮茶前也需將茶餅放在火上烤炙,后碾碎,再放至水中去煮。煮茶前也要先候湯,等待煮茶的水燒開:一沸“如魚目微有聲”,二沸“如涌泉連珠”;三沸為“騰波鼓浪”。
在喝茶的家中,古法炭火煮茶可能算的上是具有溫情的飲茶法。爐火煮開沸水,茶葉在其中浮沉,葉卷葉舒。水霧氤氳,燈火可親,家人閑坐,可以品茶凝思、聊聊家常,就是各自忙著自己的事也格外溫馨...與親人相伴,圍著暖爐煮茶的情景,便是人間至歡。
茶湯安放心靈的山水,家具容納疲憊的身心。同樣有著傳統(tǒng)文化文脈的新中式實(shí)木家具,在茶香中,也越發(fā)撫慰人心。每年的冬日之約,實(shí)木家具的穩(wěn)重之上有著時(shí)間的榮光。它安靜的在那里,告訴家中的每一個人,時(shí)間流逝,但并家并不會改變,它依然在這里靜靜的等著家人歸來,坐下喝一口茶。