在以往，很多傳統營銷模式中，家具企業往往根據簡單的市場調查， 跟隨當今西餐廳家具潮流進行家具研發生產。但這種模式生產出來的家具不是尺寸不符合要求，就是款式不能滿足個人偏好。而定制營銷將市場細分到個人，根據個人要求設計西餐廳家具，消費者就是家具的設計者之一。可根據個人愛好提出一些特定要求，如顏色搭配，個性化規格等。
2、有利于加速產品開發
在傳統營銷模式下很多西餐廳家具企業的設計師閉門造車，只是根據簡單的市場調查進行產品開發，設計出來的西餐廳家具局限性很大，很難滿足大眾需求。而在定制營銷中，設計師有很多機會與消費者面對面溝通，很容易知道消費者的要求，進而能開發接近消費者需求的產品。
3、減少餐廳裝修成本
在傳統營銷模式中，家具企業為了占領市場，往往通過廣告宣傳、建專賣店營業推廣等方式來拉動銷售，因而成本較高，而其中大部分成本最后卻分攤到消費者頭上。而定制家具營銷只要廠家信譽優良，做工考究，西餐廳家具質量可靠、價格合理，家具就可以順利銷售出去。在定制營銷中廠家直接面對消費者減少了銷售環節，也減少了各種開支。
二、西餐廳家具定制前考慮哪些方面?
西餐廳家具包含桌子、椅子、沙發，而每種西餐廳家具在制成前要考慮三個方面：
1、西餐廳家具工藝
沙發制作的細膩程度直接關系到沙發的質量和美感，邊角的縫合，人性化的設計等，一個產品的品質往往從細節體現出來。
2、西餐廳家具選料
不同結構的沙發選料不一樣，比如說以木材為主要物件的，需要先了解其干濕程度，再看其有無開裂、變色、腐朽和有損構件強度的節疤。以膠合板，中密度纖維板，刨花板等為主要構件的，沙發主要看其有無分層開裂和局部臌脹的現象，表面有無鼓泡，不平或其它缺損，端部封邊是否牢固、貼切。
3、西餐廳家具環保
購買沙發時不妨聞一聞氣味，如果味道比較重甚至辣眼睛嗆鼻子，那說明該產品有害物質極有可能超標，這些有害有毒物質可以長時間存藏并通過沙發的邊隙中釋放出來，對人的眼睛，鼻子、喉頭，皮膚等處的有很強的刺激性，長期接觸會引發慢性中毒，并且這個傷害是長期的，嚴重的可持續散發好幾年時間。
三、現代西餐廳家具風格注重形式
現代西餐廳家具風格從任何功能的角度來看，注重形式美的作用，實用而美觀，其突出的特點是簡單，有時有一個或兩個非常明亮的裝飾色彩，風格強調簡單性，我們可以考慮玻璃桌風格簡潔大方。
高檔的不銹鋼配置玻璃質感現代的裝飾風格。但無論哪種材料的來看，這樣用木材或鋼，這些材料可能具有一定的承載能力，整體線條也具有時代性。
選購西餐廳家具的幾個基本要求如下：
1、西餐廳家具結構是否強健
小件西餐廳家具，如椅子、桌子、沙發等在選擇時能夠在水泥地上拖一拖，摔一摔，動態洪亮，質量較好，若是動態發啞，有劈哩叭啦的雜音，榫眼聯絡不緊密，結構不牢。沙發可坐一坐，若是坐上一動就吱吱扭扭地響，一搖就晃的，是釘子活，用不了多長時間。
2、貼面西餐廳家具拼縫嚴不嚴
不論是貼木單板、PVC仍是貼預油漆紙，都要注意皮子是不是貼得平坦，有無鼓包、起泡、拼縫不嚴表象。在看時可以用反光來看看，這樣就比較明顯的看的出來。橡膠木單板貼面西餐廳家具比較容易損壞，通常只能用兩年。
3、西餐廳家具材料是否合理
不同的西餐廳家具，表面用料是有區別的。如桌、椅、柜的腿子，要求用硬雜木，比較結實，能承重，而內部用料則可用其他材料。
4、木材含水率不跨越20%
西餐廳家具的含水率不得跨越20%，如果西餐廳家具里面有含水份多的話，那么木材簡略翹曲、變形。通常餐飲采辦時，沒有查驗儀器，能夠選用手摸的方法，用手摸摸西餐廳家具底面或里邊沒有上漆的地方，若是感受發潮，那么含水率最少在60%以上，那么這種西餐廳家具是不能選購的。小編再告訴您一個小技巧，要是能夠往木材沒上漆處灑一點水，若是洇的慢或不洇，說明含水率高。
四、西餐廳家具沙發選購技巧
西餐廳家具材質又分為軟體家具和硬體家具，現在介紹在軟體西餐廳家具的結構，以及它的優點。軟體西餐廳家具主要指的是以海綿、織物為主體的家具。例如沙發、床等家具。
軟體家私屬于家私中的一種，包含了休閑布藝、真皮、仿皮、皮加布類的沙發、軟床。軟體家具的制造工藝主要依靠手工工藝，主工序包括釘內架、打底布、粘海綿、裁、車外套到最后的捫工工序。
在了解到軟體家具制作的材料以及它的制造工序，選購軟體家具注意5個技巧：
1、選購床墊要注意彈簧的強度，填充的以及面料
彈簧強度取決于鋼絲使用的鋼號，鋼號越高越好，目前較好的材料為錳鋼;填充的材料有棉氈或化纖氈和棕片，棉氈的透氣性好、化纖氈的強度較好;面料選擇防螨蟲處理的布料較好。
2、要注意結構的牢固度
如購買西餐廳沙發時可用手向內用力搬動對角線部位，如果出現晃動或發出吱吱嘎嘎的響聲，說明結構不牢固。
3、查看沙發或床墊內部結構用材是否有霉變、蟲蛀的現象
觀察家具襯墊物是否符合行業標準所規定的層數、衛生指標等要求。沒錯，不管買軟床、沙發，還是床墊都要看清結構上的質量。
4、定購合同中一定要注明材質全皮、半皮，樣本色號等內容
5、床套布藝面料是否可以水洗或干洗，以便出現爭議時有據可查
要注意面料接頭的地方有沒有漏縫、漏釘現象，有些布藝沙發套水洗后還易縮水變形。
同時，在訂購合同中也要注明您所定購的家具材質、樣本色號以及設計風格等。
五、定制西餐廳家具尺寸
西餐廳整個空間設計確定以后，西餐廳家具的設計也是要與西餐廳整個空間的設計相協調的，那西餐廳家具的尺寸要如何設定才適合西餐廳，下面為您介紹西餐廳家具常用的尺寸。
